Organic Selection
Distillerie du Peyrat Organic Selection on nuorekas ja raikas luomukonjakki, jossa yhdistyvät pyöreä suutuntuma ja hedelmäinen aromikkuus. Se valmistetaan luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä, ja sekoitteessa käytetään Fins Bois’n, Bons Bois’n ja Petite Champagne’n alueiden konjakkeja.
Konjakki tislataan kahteen kertaan perinteisissä Charentais-kuparipannuissa. Talon oma tislausmenetelmä korostaa tisleen täyteläisyyttä ja pyöreyttä. Kypsytys alkaa lyhyellä jaksolla uusissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen konjakki jatkaa kypsymistään vanhemmissa tammitynnyreissä. Lopputulos on pehmeä, hedelmäinen ja raikas konjakki, joka toimii erinomaisesti myös juomasekoituksissa.
| Taste |
Tuoksu: Kypsää aprikoosia, trooppisia hedelmiä ja hienovaraisia kukkaisia sävyjä
|
| Usage |
Distillerie du Peyrat Organic Selection sopii nautittavaksi sellaisenaan, jäillä tai osana konjakkipohjaisia juomasekoituksia. Sen hedelmäinen ja pehmeä luonne toimii erityisen hyvin klassisissa konjakkicocktaileissa sekä raikkaissa pitkissä juomissa. |
| On-trade number | 882736 |
| Alko number | 200065 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Cognac |
| Alkoholi | 40% |
| Suljenta | Korkkitulppa |
| Laatikkokoko | 12 |
Distillerie du Peyrat
Distillerie du Peyrat on ranskalainen perheomisteinen konjakkitalo, joka on keskittynyt luomukonjakkeihin vuodesta 1998 lähtien. Talo kuuluu luomukonjakin edelläkävijöihin ja panostaa kestävään viininviljelyyn, luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen ja perinteiseen konjakinvalmistukseen. Distillerie du Peyrat hallitsee valmistusprosessin viinitarhoilta tislaukseen ja tynnyrikypsytykseen saakka.
Konjakit valmistetaan perinteisissä kuparisissa Charentais-tislausastioissa käyttäen talon omaa tislausmenetelmää, joka korostaa tisleen täyteläisyyttä ja pyöreyttä säilyttäen samalla raikkaan aromikkuuden. Tuottajan omat viinitarhat sijaitsevat Fins Bois’n alueella, minkä lisäksi käytetään luomuviljeltyjen yhteistyökumppaneiden rypäleitä. Kaikki konjakit valmistetaan luonnonmukaisesti.
