Hinch
County Down har sterke tradisjoner for whiskey destillasjon, og fra slutten av 1700- til tidlig 1900-tall var det syv destillerier der. Hinch bærer stolt denne tradisjonen videre, og har hentet navnet sitt fra Ballynahinch, som betyr "byen på øya".
Hinch henter inspirasjon fra flere hunder år gamle tradisjoner, men ser også fremover når de produserer Irsk whiskey som er både velkjent og samtidig distinkt i karakter og smaksprofil.
