Sambuca
En klassisk og kraftig sambuca.
Navnet Sambuca stammer fra det arabiske ordet for anis, zammut, og ikke fra det latinske navnet for hylleblomst, sambucus, slik mange tror. Et beslektet anisbrennevin fra Sicilia, Zammú, har blitt produsert i flere hundre år, men Sambucca ble første gang lansert i 1851. Tørkede frø fra stjerneanis dampdestilleres slik at smaksrike oljer trekkes ut. Det tilsettes deretter en konsentrert sukkeroppløsning og en hemmelig krydderblanding.
EPD: 6081053
| Taste |
Fremtredende smak av stjerneanis og hint av hylleblomst Velbalansert alkoholstikk |
| Usage |
Nytes tradisjonelt som digestif Con Mosca (med fluer) i shotglass med tre espressobønner, Con ghiaccio med isbiter, eller Correzione per caffé som smakstilsetning i kaffe. Prøv den også i en Veneto Cocktail: 1cl Strega Sambuca, 5cl Soerlie Cognac, 1cl sitronjuice og 1cl sukkerlake shakes og siles i cocktailglass. |
| On-trade number | 9077931 |
| Vinmonopolet number | 14647301 |
| Alkohol % | 38 |
| Sukker g/l | 350 |
| Lagringspotensiale | Drikkes nå eller lagres |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Skrukork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | BU |
Strega
Stregas historie begynte i 1860 i den italienske byen Benevento. Stedet ligger mellom Roma og Napoli og er kjent som stedet der heksene fra hele verden møttes. Guiseppe Alberti hadde jobbet mange år i vinbransjen og bestemte seg i 1860 for å åpne et destilleri. Han fikk stor hjelp av sin far som drev apotek, noe som satte preg på produktutviklingen. Strega er en av de eldste italienske likørene og er kjent over hele verden. I dag er det bare to personer som kjenner til den originale oppskriften som har blitt overført i generasjoner. Selskapet er i dag fortsatt eid og drevet av sjette generasjon Alberti familien. De produserer i dag flere tradisjonelle likører som Limoncello og Sambuca i tillegg til en bredt utvalg av nugatti-og sjokoladelikører.
