Signorelli representerar Venetos vintradition med viner där stil och tydlighet står i centrum. Sortimentet bygger på italienska klassiker, med målet att erbjuda typiska viner från respektive region med gedigen kvalitet och en tillgänglig karaktär.

Vinet kommer från Veneto i Italien, närmare bestämt från DOCG-området Amarone della Valpolicella. Det framställs av regionens traditionella druvsorter Corvina, Rondinella och Molinara – en blandning som ger vinet både aromrikedom och struktur. Amarone della Valpolicella är en lokal klassiker: ett fylligt vin med varm karaktär, skapat för njutning och gemenskap. I Italien kallas Amarone ibland för ett ”söndagsvin”.

Signorelli Amarone är troget Venetos traditionella stil. Druvorna skördas för hand och torkas under flera veckor, ibland månader, vilket koncentrerar deras aromer. Därefter pressas de torkade druvorna och musten får jäsa till vin. Efter jäsningen lagras vinet på fat i flera månader, vilket resulterar i ett fylligt och aromrikt vin.

Serveras vid 16–18 °C. Vinet har inslag av mogen frukt och kryddor som passar väl till smakrika, kraftiga rätter. Det är ett utmärkt komplement till långkokta nötköttsgrytor och ugnsstekt lammstek. Det kan även avnjutas tillsammans med mörk choklad med 70–80 procent kakaohalt.