Rossville Union
Vuonna 1847 syntyi rohkea ja täyteläinen maku, joka nosti Indianan ruisviskin pääkaupungiksi. Lähes 200 vuoden ajan Lawrenceburgin mestaritislaajat ja sekoittajat ovat hioneet käsintehtyjä alkuperäisiä ruissekoituksia yhdessä Amerikan viimeisistä kieltolain aikaisista tislaamoista. Rossville Union edustaa paluuta ruiskullan aikakaudelle, tarjoten aitoa makua, joka voi olla peräisin vain Whiskey Citystä.
Kieltolaki oli Yhdysvalloissa vuosina 1920–1933 voimassa ollut alkoholinkieltolaki, joka kielsi alkoholijuomien valmistuksen, myynnin ja kuljetuksen. Tämä ajanjakso loi merkittävän epävirallisen alkoholikaupan ja salakuljetuksen kulttuurin, mutta myös jätti pysyvän jäljen viskin historiaan. Monet tislaamot joutuivat sulkemaan ovensa, mutta muutamat, kuten Lawrenceburgin tislaamo, säilyivät hengissä erityisluvilla, sillä niitä käytettiin lääketieteellisen viskin valmistukseen. Kieltolain päätyttyä nämä tislaamot olivat etulyöntiasemassa, kun laillinen tuotanto käynnistyi uudelleen. Tämä aika oli ratkaiseva viskin laadun ja erikoistuneiden reseptien kehittämisessä, joita edelleen arvostetaan.
