Pot Still Irish Whiskey
Glendalough Pot Still -viski on saanut inspiraationsa Wicklow'n vuoristosta, joka ympäröi Glendaloughin kotiseutua. Tavoitteena oli vangita alueen maku viskiin, ja ympäröivät irlantilaiset tammimetsät tarjosivat täydellisen mahdollisuuden toteuttaa tämä viskin valmistuksessa merkityksellisellä tavalla. Glendaloughin kotiseudun irlantilaiset tammimetsät ovat olennainen osa viskin valmistusprosessia. Tammipuut kerätään Wicklow'n vuorilta Continuous Cover Forest Management System -menetelmän mukaisesti, jossa kaadettua tammea kohti istutetaan seitsemän taimea. Tämä käytäntö takaa kestävän metsänhoidon ja varmistaa, että Glendalough Pot Still -viski kantaa mukanaan perinteiden ja luonnon kunnioitusta.
Viski viimeistellään 250 litran hogshead-tynnyreissä, jotka on valmistettu hitaasti paahdetuista irlantilaisista tammista. Tämä viimeistelyprosessin yksityiskohta tuo viskille ainutlaatuisen makuprofiilin, joka täydentää perinteisten pot still -viskien mausteisia sävyjä, kuten kanelia ja muskottipähkinää.
| Maku |
Glendalough Pot Still tarjoaa täyteläisen ja syvän makuelämyksen, jossa yhdistyvät makeat ja sitruksiset sävyt, kuten vanilja, karamelli ja banaani. Maku on lämmin ja voinen, ja siinä on toffeista päärynää, kanelia, muskottipähkinää sekä paahdettua tammea. Jälkimaku on pitkä ja kermaisen vaniljan, mantelin, metsänmarjojen ja tammen vivahteilla sävyttynyt. |
| Käyttösuositus |
Glendalough Pot Still on täydellinen viski nautittavaksi sellaisenaan tai tilkalla vettä, jolloin sen kerrokselliset maut pääsevät vielä paremmin esiin. Se on myös erinomainen valinta viskicocktaileihin, joissa sen syvä tammen ja mausteiden maku tuo lisäarvoa ja tasapainoa. |
| Tuotenumero | 882680 |
| Maa | Irlanti |
| Alue | Wicklow |
| Alkoholi | 43 % |
| Suljenta | Korkkitulppa |
| Laatikkokoko | 6 |
Glendalough
Glendalough Distillery on vuonna 2011 perustettu irlantilainen käsityöläistislaamo, joka sijaitsee Wicklow’n vuoristossa, Glendalough’n laaksossa. Tislaamo yhdistää perinteiset irlantilaiset tislaustaidot innovatiivisiin menetelmiin ja tuottaa korkealaatuisia viskejä sekä villeistä yrteistä valmistettuja ginejä. Heidän ainutlaatuiset kypsytysmenetelmänsä ja vastuullinen raaka-aineiden hankinta takaavat juomille poikkeuksellisen maun ja laadun. Kestävän kehityksen periaatteita noudattaen Glendalough istuttaa seitsemän uutta puuta jokaista kaadettua puuta kohden ja kerää villiyrtit ympäristöä kunnioittaen. Kansainvälisesti palkittu tislaamo on omistautunut tuomaan esiin Irlannin luonnon ja tislausperinteen parhaat puolet.
