5 yo Straight Rye Whiskey
Dette er en ekte amerikansk Rye Whiskey, og må ikke forveksles med den canadiske versjonen der det ikke finnes noen regler for hva en Rye må inneholde. I USA må en Rye Whiskey inneholde min 51% rug og Rossville Union er en såkalt "High Rye" med langt høyere prosentandel.
Rye er ofte litt mer krydret (nykvernet pepper?) og mindre søt enn sin nære slektning Bourbon, og foretrekkes ofte av kjennere.
EPD: 6604888
| Taste |
Krydret nese med fruktighet og toffee. Fruktig smak med hint av vanilje, pepper og noe røyk. |
| Usage |
Som chaser, på is eller i en av dine favoritt cocktails. En klassisk Manhattan BØR lages med Rye Whiskey. |
| On-trade number | 9091857 |
| Alkohol % | 47 |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Basisutvalget |
| Kategori | 5 |
Rossville Union
I Lawrenceburg, Indiana har det blitt produsert rug-whiskey siden 1807, og da George Ross åpnet Rossville Distillery i 1847, fikk han snart rykte på seg for å lage en av de beste Rye på markedet. Rossville har i dag æren av å være Indiana's eldste fungerende destilleri.
Mange whiskeydestillerier stengte for godt under forbudstiden, og da den opphørte i 1933 hadde de yngre konsumentene oppdaget lettere brennevinstyper som vodka og gin, og Rye Whiskey forsvant så og si helt fra markedet.
Ross & Squibb fortsatte å produsere Rye, og er i dag en hyllest til et glemt håndverk. Resultatet er et fantastisk produkt som setter standarden for en hel kategori.
