Kagura
Kagura er en merkevare som produseres hos det tradisjonsrike Matsui bryggeriet i Kyoto, grunnlagt i 1726 og dermed det eldste bryggeriet i byen.
Da Kyoto bygget undergrunnsbanen på 80-tallet, ble vannkilden deres forurenset, og de måtte legge ned produksjonen helt frem til 2009.
Alle steg i produksjonen gjøres fortsatt for hånd.
