5yo Port Finish
Et særdeles spennende og nyskapende produkt fra en av våre favorittprodusenter Domaine du Coquerel!
Fatfinish har ikke vært særlig utbredt innen calvados, men her eksperimenterer Coquerel med diverse typer fat for å skape noe nytt.
Dette er en 5 år gammel calvados som har fått 9 mnd på et ferskt portvinsfat fra en håndverksprodusent. Tradisjonen med å lagre calvados i hetvinsfat er gammel i Normandie, med havnen i Le Havre i nærheten, der millioner av liter med vin ankom i tønner hvert år og ble tappet på flaske lokalt.
EPD: 6898548
| Taste |
Frisk aroma av modne epler med nøtter og ekstra dybde fra Oloroso Fruktig og frisk med hasselnøtter, plommesyltetøy og eksotisk frukt. Dekadent |
| Usage |
Nytes bar. |
| On-trade number | 9098942 |
| Vinmonopolet number | 20431601 |
| Alkohol % | 40,7 |
| Lagringspotensiale | Drikkes nå eller lagres |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
| Kategori | Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen. |
Coquerel
Domaine du Coquerel ligger i hjertet av Normandie, nær den berømte klosterøyen Mont-Saint-Michelin. René Gilbert Sr grunnla huset i 1937, opprinnelig kjent som Calvados Gilbert, men ble senere endret til Domaine du Coquerel.
Fra begynnelsen av Domaine du Coquerels lange historie har produksjonen hatt fokus på lokale råvarer av høy kvalitet og optimal utnyttelse av den fremste kunnskap i alle produksjonsfaser.
Domaine du Coquerel var i en periode eid av større tyske og engelske brennevinskonglomerater, til huset i 1997 kom tilbake til fransk privat eie, slik det fortsatt er i dag. Domaine du Coquerel er blandt de mest berømte husene i Calvados-området og har vunnet mange prestisjetunge bransjepriser for sine kvalitetsprodukter.
