Calvados Fauve Beer Finish
Som en del av deres Cask Finish Collection inviterte Coquerel det annerkjente fransk mikrobryggeriet Fauve Biere til å samarbeide om å skape et originalt produkt, en autentisk Calvados med humletoner. Denne flasken markerer det første verket i samarbeidet. Det er intet mindre enn den første Calvadosen lagret på ølfat!
Coquerel valgte nøye ut en Calvados lagret mellom 4 og 6 år på franske eikefat. En 15-måneders finish på Fauve-ølfat var nødvendig for å oppnå den perfekte balansen mellom egenskapene til Calvados og øl. Disse fatene inneholdt barley wine, et øl med meget høyt alkoholinnhold.
Resultatet overgår alle forventninger og byr på en ny smakspalett i brennevinsverdenen, samtidig som den respekterer essensen av Normandie-brandy: frukt og nytelse!
EPD: 6672018
| Taste |
Noen smaksnotater for å vekke appetitten - Nese: eple, cider, hint av kakao - Smak: bakt eple, sjokolade, humle - Ettersmak: lang og syrlig, søte krydder, humle
|
| Usage |
Avec, gjerne på en varm sommerkveld og sammen med en god Barley Wine. |
| On-trade number | 9093943 |
| Alkohol % | 41,5 |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
| Kategori | Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen. |
Coquerel
Domaine du Coquerel ligger i hjertet av Normandie, nær den berømte klosterøyen Mont-Saint-Michelin. René Gilbert Sr grunnla huset i 1937, opprinnelig kjent som Calvados Gilbert, men ble senere endret til Domaine du Coquerel.
Fra begynnelsen av Domaine du Coquerels lange historie har produksjonen hatt fokus på lokale råvarer av høy kvalitet og optimal utnyttelse av den fremste kunnskap i alle produksjonsfaser.
Domaine du Coquerel var i en periode eid av større tyske og engelske brennevinskonglomerater, til huset i 1997 kom tilbake til fransk privat eie, slik det fortsatt er i dag. Domaine du Coquerel er blandt de mest berømte husene i Calvados-området og har vunnet mange prestisjetunge bransjepriser for sine kvalitetsprodukter.
