Kummel Extra
Combier produserte Kummel allerede på midten av 1800-tallet, og denne gamle klassikeren med tysk opprinnelse har nå fått sin renessanse gjennom de gamle cocktailbøkene.
Kummel er faktisk en av tidenes mest populære likører, og selv om popularitetenforsvant med årene, så bør alle cocktailbarer med respekt for seg selv ha en flaske av denne karvebaserte likøren på hyllen.
Kummel Extra har mindre sødme og mer fruktighet enn det som var vanlig, men hedrer likevel tradisjonene med en uforlignelig varme fra spisskummen og sødmen fra fennikel, forsterket med nydelig karve.
EPD: 6049308
| Taste |
Krydret og aromatisk med topptoner av spisskummen som forsterker karven. Balansert sødme og kryddertoner som kommer lagvis. |
| Usage |
Prøv den i en Negroni, eller i klassiske Kummel-cocktails som "The Currier", "Berliner Sour" eller "High Kick" J.B. Cobbler er Combier's egen signaturcocktail med Kummel, som definitivt er verdt et forsøk |
| On-trade number | 9076974 |
| Vinmonopolet number | 14503101 |
| Alkohol % | 38 |
| Sukker g/l | 225 |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | BU |
Combier
Combier er det eldste destilleriet i Loire dalen, grunnlagt i 1834, og holder fortsatt til i de samme lokalene i hjertet av byen Saumur.
Helt siden starten har de benyttet seg av sin beliggenhet midt i "Frankrikes hage", med god tilgang til fersk frukt, planter og krydderurter. Grunnleggeren Jean-Baptiste Combier lagde verdens første Triple Sec allerede samme året, og de har siden fortsatt med å være innovative, helt frem til i dag.
