#Inspiraatio

The Bitter Truth – saksalainen maustekatkeroiden edelläkävijä, jonka juuret ovat Münchenin baarimestareiden intohimossa historiallisiin käsityöläiscocktaileihin. Vuodesta 2006 lähtien The Bitter Truth on valmistanut maustekatkeroita perinteisin menetelmin, aitoja raaka-aineita sekä rikasta makumaailmaa kunnioittaen.

Vinetum Group Finlandille myönnettiin WWF:n Green Office sertifikaatti!

Vinetum Group Finland (Vinetum, Norvin ja Distillium) otti vuonna 2023 askeleen kohti vastuullisuustyön kehittämistä ja meistä tuli WWF Green Officen jäseniä. Kesällä 2024 yrityksillemme myönnettiin WWF Green Office -sertifikaatti ja olemme sitoutuneet noudattamaan WWF Green Office-kriteereitä. Sertifikaatti on tunnustus siitä, että yrityksiemme ympäristöjärjestelmän toiminta vastaa ulkoisesti asetettuja kriteerejä ja olemme sitoutuneet toimintamme jatkuvaan parantamiseen.

Mikä WWF Green Office on?

WWF Green Office on osa maailman vaikuttavinta ympäristöjärjestöä WWF:ää ja toimii ympäristöjohtamisen tärkeänä työkaluna. 

Kuinka WWF Green Office näkyy arjessamme: 

Viestimme Green Office -käytännöistä työyhteisössä ja kannustamme kollegoitamme
tekemään ympäristöystävällisiä tekoja.

Edistämme toimitilojen energiatehokkuutta.

Käytämme 100 % uusiutuvia energialähteitä.

Pyrimme suunnitelmallisesti vähentämään veden- ja sähkönkulutustamme. 

Huomioimme ympäristöasiat hankinnoissamme.

Suosimme kestotuotteita sekä kasvis- ja kalapainotteista tarjoilua tilaisuuksissamme.

Kierrätys ja lajittelu on toteutettu tehokkaasti toimistollamme.

Huomioimme kestävän liikkumisen periaatteet työmatkailussa.

Uskomme, että pienet teot merkitsevät ja olemme sitoutuneita ympäristöasioiden jatkuvaan parantamiseen.

Ilolla ilmoitamme, että Distillium Oy on aloittanut yhteistyön arvostetun amerikkalaisen tislaamon, Michter's Distillery, LLC, kanssa. Michter's tunnetaan maailmanlaajuisesti käsityöläisviskistään, joka valmistetaan perinteisiä menetelmiä kunnioittaen. Tislaamon juuret ulottuvat vuoteen 1753 ja se on saavuttanut vankan maineen korkealaatuisten bourbon- ja ruisviskien valmistajana.

Yhteistyömme myötä tuomme Michter'sin ainutlaatuisia tuotteita ravintolamyyntiin ja  Alkon tilausvalikoimaan loppuvuoden aikana. Tämä antaa suomalaisille viskin ystäville mahdollisuuden nauttia amerikkalaisen viskin huippuosaamisesta.

Michter's valittiin vuonna 2023 maailman arvostetuimmaksi viskitislaamoksi. (Drinks International 2023)

Olimme mukana pohjoismaiden isoimmassa alan tapahtumassa kahdella ständillä. Osallistuimme myös Vuoden Cocktail-kilpailuun, jossa baarimestarimme Tony Klärckin kehittämä cocktail Breakfast in Normandy niitti menestystä voittaen neljästä kategoriasta kolme, mukaan lukien Vuoden Cocktail 2024!

Distillium on tutustumassa Berlin Bar Conventiin (BCB) joka on kasvanut Euroopan suurimmaksi alkoholi- ja cocktailmessuksi. Suomesta meitä on kolme baarimestaria, ja myös Norjan tiimimme on mukana omien vieraidensa kanssa. Menemme tervehtimään tuotteidemme edustajia ja omistajia, tutustumaan uusimpiin trendeihin sekä nauttimaan kansainvälisestä ilmapiiristä. Odotamme paljon uusia kohtaamisia, ideoita tulevaisuutta varten, sekä ehkä myös uusia jännittäviä tuotteita salkkuumme!

Tänä vuonna Vinetum juhlistaa 25 -vuotistaivaltaan. Suomessa vuonna 1998 perustettu perheyritys on vuosien saatossa kasvanut laadukkaiden viinien ja väkevien alkoholijuomien maahantuontiin ja myyntiin erikoistuneeksi yritysperheeksi pohjoismaisilla markkinoilla. Yhtenä juhlavuoden kohokohtana järjestetään tasting-tapahtuman Hotelli Kämpissä keskiviikkona 26. huhtikuuta.

Vapaan maistelun lisäksi tapahtumassa on mahdollisuus osallistua viinitilojen edustajien pitämille Master Class -luennoille. Tule tutustumaan laajemmin laadukkaaseen valikoimaamme ja tapaamaan lähes 50 huipputuottajaa ympäri maailman! Tapahtumassa Distilliumilla on oma baari, missä pääsee tutustumaan juomavalikoimaan laajemmin sekä paikalla on myös monia laadukkaiden väkevien alkoholijuomamerkkien edustajia. 

Yleisötilaisuus klo 16.30-20.00. Valomerkki tulee klo 19.30 ja tilaisuus päättyy klo 20.00.

Voit ostaa pääsylipun tapahtumaan sekä Master Class-luennoille verkkokaupasta: https://www.finewinespiritsfinland.com/

Pääsylippu sisältää maistelulasin ja 10 maistelulipuketta. Huomaathan, että Master Class- luennon lippu sisältää myös kaikki edellä mainitut, joten sinun ei tarvitse ostaa pääsylippua erikseen. 

Voit tutustua tapahtumassa oleviin tuottajiin etukäteen Facebookissa tapahtuman Fine Wine & Spirits Tasting Event -sivulla. Laitathan tämän seurantaan, jotta pysyt ajantasalla viimeisimmistä uutisista. Julkaisemme tuottajaesittelyjä myös @vinetumfinland Instagram-tilillä.

Nähdään huhtikuussa!

Helsinki Drink Festival on juhla kaikille maistuvista juomista, tyylikkäästä tunnelmasta ja herkullisesta ruoasta välittäville: valtava juomatarjonta ja maltilliset annoskoot rohkaisevat kokeilemaan uutta ja asettamaan huulet rajojen ulkopuolelle. Tapahtuma järjestetään Vanhalla ylioppilastalolla 17.-18.3.

Mitkä ovat tämän vuoden cocktailtrendit ja -uutuudet? Viimeistään tämän tapahtuma jälkeen sen tiedät. Distilliumin tiskillä pääset nauttimaan palkitun baarimestari Tony Klärckin loihtimia juomia. Aikaisempina vuosina liput on myyty loppuun, joten varmista paikkasi ostamalla lippusi ennakkoon. Lisätietoa tapahtuman kotisivuilta: https://www.helsinkidrinkfestival.fi/

Täältä voit pian lukea alan viimeisimpiä uutisia ja tapahtumia.