#Inspirasjon

Vi er stolte av å endelig kunne tilby både klassiske og moderne innovative likører fra Distillerie Combier på Vinmonopolet og HoReCa fra juli 2022.

Combier fant opp appelsinlikøren Triple Sec i 1834, og har siden den gang fortsatt å utvikle og fornye seg i takt med trendene helt frem til i dag.

I tillegg til L'Original Triple Sec vil du finne andre klassiske likører som Kummel, Royal Combier og Créme de Cassis, i tillegg til nyere varianter som Rosa Grapefrukt, tobakkslikør og selvfølgelig Curacao Bleu.

Alle deres produkter produseres på gamlemåten, med ferske råvarer av ypperste kvalitet.

Les mer om produktene her

Liker du ikke Gin & Tonic, sier du? Da har du bare ikke smakt den rette. Den italienske produsenten Ginato lager gin i "den nye stilen", som innebærer få ingredienser og smaker som treffer deg der du trenger det mest. Elsker du Gin & Tonic, sier du? Da kommer du også til å finne deg en ny favoritt i sommer!

Alle deres produkter er basert på et destillat av Pinot Grigio vin, som masereres med einerbær fra Toscana, frukt og ferske Pinot Grigio druer. Resultatet blir en ekstremt fruktig og aromatisk gin, som muligens blir noe enkel i en Dry Martini, men garantert blir din nye "guilty pleasure" sammen med tonic. 

Ginato kommer foreløpig i fire varianter: Classico (med sitronskall fra Sicilia og Amalfi), Clementino, Rosa Grapefrukt, og vår favoritt; Granateple. 

Kan bestilles på Vinmonopolets nettside og hentes på din lokale polbutikk. 

Hee Joy ble etablert i 2015, med mål om å levere høykvalitetsrom med sterk identitet.

Rom fra Hee Joy er en serie med tradisjonell melasse-rom valgt ut fra de beste destilleriene i Karibien. Etter en første lagring i de opprinnelige destilleriene, gjennomgår Hee Joy rom en flere måneder lang sekundær lagring (dobbel modning) i tidligere Cognac-fat i kjelleren i Charente-regionen. Hee Joy rom blir dermed kompleks, rund, elegant, men samtidig med friskhet i smak.

Vi starter med to utgaver i første omgang; En Jamaica-rom, som nesten nærmer seg fransk rhum agricole i stilen, men med litt mer britisk preg, og en utgave fra Den Dominicanske Republikk, som best kan beskrives som tørrere versjon av spansk stil. 

https://www.hspirits.com/hee-joy-rums

Vi er stolte av å kunne presentere franske Pointe Blanche som den første Single Malt Whisky i vår portefølje!

Som den store brennevinsnasjonen Frankrike er, har deres whisky produksjon kommet langt på svært kort tid, og vi kan her vise frem et eksemplar som minner om noe av det beste fra det skotske høyland, med masser av grønne grassy notes, lett torvpreg med innslag av sjøluft og lang avslutning som beveger seg over i steinfrukt av ymse slag.

Pointe Blanche dobbeldestilleres i pot stills av 100% maltet fransk bygg, og lagres på en blanding av nye limousine fat og ex-bourbon fat, før det flyttes til fat som tidligere er brukt til en peated skotsk whisky. Denne sekundærlagringen foregår dessuten på en øy i Atlanterhavet, som fører til et umiskjennelig preg av sjøluft som vi bl.a. kjenner fra mange av våre Islay favoritter.

En nydelig Single Malt Whisky til en meget hyggelig pris!

Greenfield har med sine økologiske brenneviner igjen vunnet listeføring i Nordens monopoler med sin unike pantbare flaske i PET, denne gang i det norske Vinmonopolet.

Greenfield Organic Gin er en typisk gin for en klassisk Gin & Tonic, med aromaer av einer, furunål og sitrus.

Den er laget av økologisk dyrkede korn, krydder og urter.

Planat VSOP går fra høsten 2020 over til å bli økologisk sertifisert. Økologisk sertifisert Cognac er fortsatt av sjeldenhetene, men produsent etter produsent velger å utvide sitt sortiment til å ha også økologiske produkter. Cognac Planats kjeller er blandt de største og som har drevet lengst med økologisk konjakk, noe som gjør at de har et utall av blandingsmuligheter i såvel stiler som alder sammenlignet med andre produsenter.

Planat VSOP bio er en vinøs og fruktig eaux-de-vie som er blandet etter kjellermesterens ypperste ekspertise og passer like godt til Avec som til drink-ingrediens. En konjakk for den mest kresne hedonist eller eksperimentelle mixolog.