Sherry Cask Single Malt
En herlig blend fra utvalgte sherryfat av både amerikansk og spansk eik, både hogsheads og butts som tidligere har inneholdt Oloroso eller Pedro Ximenez. Men all whiskyen har ligget hele livet på sherryfat for et dypere og smakfullt produkt.
EPD: 6164305
Lanseres i bestillingsutvalget ars 2023, men er tilgjengelig for HoReCa fra februar
| Smak |
Brunt sukker og kirsebærpai med hint av nyristet kaffe på nesen Viskuøs og rik, proppfull av mørk steinfrukt, sjokolade og hint av ristede mandler. Pepperaktig avslutning med hint av tørket frukt |
| Bruksområde |
Nytes i godt selskap |
| Produktnr. | 9080839 |
| Produktnr. VP | 15226401 |
| Alkohol % | 57,4 |
| Lagringspotensiale | Drikkes nå eller lagres |
| Råstoff | Byggmalt |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Utvalg | BU |
Cotswolds
Det hele startet i 2014, da New Yorkeren Daniel Szor flyttet til Cotswolds etter å ha jobbet med finans i London i årevis. Med gyldne bygg-åkere rundt seg på alle kanter oppdaget Dan at han hadde muligheten til å kombinere sin store lidenskap, whisky, med et ønske om å skape noe nytt.
Destilleriet sto klart i juli 2014, og ved hjelp av den smått legendariske Dr. Jim Swan satte de sammen et fatprogram som bl.a. benytter seg av såkalte STR fat, rødvinsfat som er "Shaved, Toasted and Re-charred", som har vist seg å være særdeles vellykket.
Cotswolds er en ny produsent for Distillium AS i 2023, og vi gleder oss til å se hva kategorien Engelsk whisky bringer i fremtiden.
