Japanese Nashi Pear Gin
Ukiyo Nashi Pear Gin on japanilainen gin, jossa yhdistyvät raikas nashi-päärynä, kirkas sitruksisuus ja hienovaraiset yrttiset sävyt. Gin pohjautuu perinteiseen japanilaiseen riisitisleeseen, joka antaa sille pehmeän ja silkkisen rakenteen. Pääroolissa on japanilainen nashi-päärynä, jonka raikas ja mehukas hedelmäisyys tuo giniin omanlaisensa ilmeen.
Gin tislataan Chibassa paikallisesti kasvatetusta riisistä valmistettuun pohjatisleeseen yhdistämällä yksitoista kasvi- ja mausteraaka-ainetta. Nashi-päärynän rinnalla käytetään muun muassa katajanmarjaa, yuzua, mikanin kuorta, karvasappelsiinia, sanshō-pippuria, matcha-teetä, sakurankukkaa, laventelia ja väinönputken juurta. Lopputulos on raikas, tasapainoinen ja pehmeä gin, jossa hedelmäisyys, sitruksisuus ja hienovarainen mausteisuus täydentävät toisiaan.
| Maku |
Tuoksu: Mehukasta nashi-päärynää, raikasta sitruksisuutta ja hienovaraisia yrttisiä sävyjä
|
| Käyttösuositus |
Ukiyo Nashi Pear Gin sopii erinomaisesti Gin & Tonic -juomaan, jossa sen päärynäinen ja sitruksinen luonne pääsee hyvin esiin. Se toimii myös martinityylisissä juomissa ja muissa raikkaissa cocktaileissa. |
| Tuotenumero | 882748 |
| Maa | Japani |
| Alkoholi | 40 % |
| Suljenta | Korkkitulppa |
| Laatikkokoko | 6 |
Ukiyo
Ukiyo on japanilainen väkevien alkoholijuomien valmistaja, jonka juuret ovat Japanin yli satavuotisessa tislausperinteessä. Chibassa, Tokion itäpuolella valmistettavissa juomissa yhdistyvät japanilainen käsityötaito, tarkkuus ja tasapaino. Ukiyon filosofia pohjautuu japanilaiseen ajatukseen ukiyo – hetkessä elämiseen ja elämän ohikiitävän kauneuden arvostamiseen.
Ukiyon ginien pohjana käytetään japanilaisen riisin ja viljan tisleistä valmistettua sekoitusta. Riisipohja tuo juomaan pehmeän ja pyöreän rakenteen, kun taas viljatisle antaa sille puhtautta ja selkeyttä. Ginien aromimaailma rakentuu 11 kasviraaka-aineesta, joissa yhdistyvät katajanmarja, sitruuna, yuzu, mikan, sakura, kardemumma, korianteri, sanshō-pippuri, väinönputken juuri ja rosmariini. Tislaus tapahtuu 2 000 litran kuparisessa tislausastiassa, ja kasvit uutetaan pohjatisleeseen ennen tislausta. Valmistuksen keskiössä ovat selkeys, tasapaino, tarkkuus ja puhtaus.
