Old Time Aromatic Bitters
The Bitter Truth Aromatic Bitters on klassinen cocktailbitteri, jonka historia juontaa juurensa jo 1700-luvulle asti. Sen rikas ja moniulotteinen maku tekee siitä täydellisen lisän ikääntyneiden väkevien alkoholien ja klassisten cocktailien sekoittamiseen.
| Maku |
Voimakkaan mausteinen ja kitkerä profiili. Kaneli, kardemumma, anis ja neilikka hallitsevat tuoksua ja makua, jättäen jälkeensä piparkakkuja muistuttavan vivahteen. |
| Käyttösuositus |
Toimii erityisen hyvin viskien ja rommien kanssa. Käytetään klassisissa cocktaileissa, kuten Manhattanissa, Old Fashionedissa ja Queen’s Park Swizzlessa. |
| Tuotenumero | 882667 |
| Maa | Saksa |
| Alkoholi | 39% |
| Suljenta | Kierrekorkki |
| Laatikkokoko | 12 |
The Bitter Truth
Müncheniläiset baarimikot Stephan Berg ja Alexander Hauck olivat jo kokeneita käsintehtyjen bitterien valmistajia työskennellessään baareissa, kun he päättivät ryhtyä tuottamaan cocktailbittereitä tukeakseen historiallisten ja käsityöläiscocktailien uudelleennousua. Stephanilla oli laaja kokoelma nykyaikaisia ja historiallisia bittereitä, joista osa ei ollut ollut tuotannossa vuosikymmeniin. Näin hän tiesi, miltä maailman tunnetuimmat bitterit, niin menneisyydestä kuin nykyajasta, maistuivat ja häntä pidettiin alan asiantuntijana. Vuodesta 2006 lähtien The Bitter Truth on valmistanut bittereitä perinteisellä menetelmällä, jossa juuria, siemeniä, kaarnanpaloja, hedelmiä, yrttejä ja kasveja maseroidaan alkoholipohjaan. Bitterpullojen design viittaa 1800-luvun vanhoihin lääkepulloihin, ja etiketti on koristeltu vanhanaikaisilla kukkaornamenteilla, jotka muistuttavat cocktailien kulta-ajasta.
