Peach Bitters
The Bitter Truth Peach Bitters on moderni tulkinta 1800-luvun suositusta persikkabitteristä. Se tuo cocktaileihin raikkaita ja hedelmäisiä persikan sävyjä sekä hienostunutta mantelista vivahdetta.
| Maku |
Tuoksussa hallitsevat luonnolliset persikka-aromit, joita täydentävät raikkaat sitrushedelmät ja häivähdys mantelia. Jälkimaussa on yrttinen ja hieman pähkinäinen sävy, joka jättää suuhun pitkän persikkaisen fiiliksen. |
| Käyttösuositus |
Erityisen hyvä konjakin ja bourbonin kanssa. Nostaa Mint Julepin ja klassiset cocktailit, kuten Peach Old Fashionedin ja Tridentin, uudelle tasolle. |
| Tuotenumero | 882671 |
| Maa | Saksa |
| Alkoholi | 39% |
| Suljenta | Kierrekorkki |
| Laatikkokoko | 12 |
The Bitter Truth
Müncheniläiset baarimikot Stephan Berg ja Alexander Hauck olivat jo kokeneita käsintehtyjen bitterien valmistajia työskennellessään baareissa, kun he päättivät ryhtyä tuottamaan cocktailbittereitä tukeakseen historiallisten ja käsityöläiscocktailien uudelleennousua. Stephanilla oli laaja kokoelma nykyaikaisia ja historiallisia bittereitä, joista osa ei ollut ollut tuotannossa vuosikymmeniin. Näin hän tiesi, miltä maailman tunnetuimmat bitterit, niin menneisyydestä kuin nykyajasta, maistuivat ja häntä pidettiin alan asiantuntijana. Vuodesta 2006 lähtien The Bitter Truth on valmistanut bittereitä perinteisellä menetelmällä, jossa juuria, siemeniä, kaarnanpaloja, hedelmiä, yrttejä ja kasveja maseroidaan alkoholipohjaan. Bitterpullojen design viittaa 1800-luvun vanhoihin lääkepulloihin, ja etiketti on koristeltu vanhanaikaisilla kukkaornamenteilla, jotka muistuttavat cocktailien kulta-ajasta.
